■2012.05.27
★2012 ファーストフラッシュ入荷しました！！
お待たせしました。紅茶好きが、今年の茶葉の出来を占うといわれる、ダージリンの春摘み、いわゆる「ファーストフラッシュ」が到着いたしました。「紅茶のシャンパン」と称されるほど香り高いダージリン。 中でも標高が高く、まだまだ気温の低いダージリン地方に、ようやく芽吹いた新芽のみを摘んだファーストフラッシュは、ごく僅かしかとれない希少なお茶です。
Royal Hedgehogでは、2012年の春摘みをダージリンの名園「キャスルトン」と「ジュンパナ」両茶園からセレクトしました。若々しい香りと甘みは、どちらも甲乙つけ難いもの。お好みのファーストフラッシュが見つかると幸いです。
■ダージリン ファーストフラッシュ（キャスルトン茶園）
\1,800/50g \3,500/100g
【特長】
ほのかな焙煎香が春らしい青い香と重なって、お湯を注いだ瞬間から芳醇で深い香りが立ちあがります。フルーティーでまろやかな甘味があり、程よい渋みも後から甘味に変わっていきます。ダージリン屈指の名茶園、キャスルトンのファーストフラッシュです。
【飲み方（1人分）】
ティースプーン中盛り1杯強＝2〜2.5g、熱湯200cc、3分間〜3分半、ストレート
■ダージリン ファーストフラッシュ（ジュンパナ茶園 アッパー）
\1,770/50g \3,400/100g
【特長】
華やかな花の香りを追うようにさわやかなマスカテルの香りが感じられます。キリッとした渋みが、気品高いダージリンにふさわしい調和のとれた味を作っています。英国王室にも認められたジュンパナ茶園アッパーのファーストフラッシュ。
※アッパーとは、ジュンパナの中でも高地でとれる逸品
【飲み方（1人分）】
ティースプーン中盛り1杯強＝2〜2.5g、熱湯200cc、3分間〜3分半、ストレート
完売いたしました！！ありがとうございました。