■2011.09.24
★シッキム セカンドフラッシュ（テミ茶園）入荷！！
ヒマラヤ山脈から吹きつける風と霧の恩恵を受け、他にはないシッキム特有の美味しさをもったセカンドフラッシュが届きました！
北東インド、中国チベット自治区に隣接するかつての王国シッキムからの新茶です。気象条件はダージリンに酷似していますが、州政府が管理する唯一の茶園「テミ茶園」のみで生産されているため、収穫量はごくわずかで、希少なお茶といえます。
味・香り・水色ともにダージリンに似ていますが、渋みは比較的少なく、まろやかなコク、甘い香りが特徴です。今回お届けいたしますのは、所謂セカンドフラッシュと呼ばれる夏摘みのシーズナルティ―。ダージリンのそれに比べ、味も香りも甘く穏やかで、紅茶愛好家の間でも人気の高い紅茶です。
今回手に入ったシッキムは、カップからふくよかな香りが漂う秋の訪れにふさわしい上品なお茶です。希少な紅茶ですので、この機会に是非インド紅茶のもう一面をお楽しみください。
※シッキムの様子はブログでご覧いただけます♪
【特長】
上質のダージリンにも似たフルーティーで優雅な香り。
マイルドな口当たりでありながら、力強い味。
渋みは少ない。
【飲み方（１人分）】
茶葉：ティースプーン中盛り１杯強＝2〜2.5g
熱湯：200cc
蒸らし時間：3分〜3分半
※ストレートでお召し上がりいただくのがおすすめです。
※完売いたしました。ありがとうございました。
シッキム セカンドフラッシュ
\1,000/50g \1,900/100g （通常価格：\1,200/50g \2,400/100g）