2022年も残すところ後わずかとなりました。本年も当社の紅茶をご愛飲いただき、誠に有難うございました。
本年最後のオリジナルブレンドティーが2種類到着いたしました。
どちらもティールームやカフェで良くもまれている人気のブレンドです。
特に「ディリーブレンド」は今年の旬時期にとれたディンブラとキャンディーが中心にブレンドされており大変飲みやすく、日常茶として最適です。
また、「ミルクティーブレンド」はミルクに負けないコクがありながら重すぎないので、こちらも気軽にミルクティーを楽しんでいただけます。
2022.12.28
紅茶生産地NO１のインドから「ダージリンセカンドフラッシュ」・紅茶輸出国NO1のスリランカから「ウバ」が到着いたしました！
紅茶生産地でも気候変動の影響により、旬の美味しさが本来とは違う時季に現れる事も多く、ここ何年は入荷の時期が予測できない状況になっています。
今までの概念にとらわれることなく、１年を通して常においしいものをさがして行く必要があると感じています。
この時しか味わえない一期一会の味と香りをどうぞお楽しみください！
2022.10.14
ネパール茶はダージリンに似た特徴を持ち、昔から人気の高い紅茶です。
ここ数年は入荷していませんでしたので久しぶりの登場です！！
そして、アッサムからは夏摘みのリーフティーが到着しました。
現在アッサムは９０％以上がCTC製法で作られており、リーフティーは希少と言えます。
その中でも上質な茶葉だけを使って丁寧に作られたのがアッサム ビンテージです。
又、スイートフラワーNの新作もできましたので合わせお楽しみください。
2022.08.13
ダージリンの茶葉は厳しい冬の寒さの中でギューッと養分を葉に蓄え、春の訪れとともに一斉に芽吹きはじめます。
その新葉だけを摘んで作られるのがファーストフラッシュです。
柔らかさと清々しさの中に力強さを感じる旬の味をお楽しみください。
2022.06.15
旬の新茶が出揃うこの時期にあわせてのお茶会は3年ぶりの開催となります。フレッシュなセイロンティーを思う存分お楽しみください。
・5月25日（水） （１）11:00～13:00 （２）13:30～15:30
・5月27日（金） （３）11:00～13:00 （４）13:30～15:30
会費：2,000円（新茶、スイーツ、フード） お申し込みの開始は、4月27日（水）～
お申し込み後のキャンセルは全額のキャンセル料が発生いたします。
紅茶全品10％OFFにて販売（新茶を含む）
会場特価の商品もご用意しています。
※感染予防対策のため教室では仕切り板や除菌清浄機等を設置し、少人数での開催となります。お席に限りがございますので、ご希望の方は、早めにお申し込みください。
2022.04.24
◆4月20日（水）～25日（月）
新茶のほかにもお買い得な紅茶をご用意しています。少量パックやティーバッグはお土産にも最適！ぜひ、この機会にお買い求めください。
2022.04.24
基本的な紅茶の入れ方から、フルーツやハーブを使ったアレンジティーまで、実習をしながら技術を身に付けていきます。
また、紅茶の歴史や興味深いエピソード等、紅茶を楽しむアイデアをご紹介しながら、広く紅茶の知識を学んでいただきます。
紅茶文化や原産地の紅茶事情などは、毎年変化しています。
現地での体験も交えながら新しい情報をお伝えしていく中で、より自分らしい紅茶の楽しみ方を見つけていただけたらと思っております。
※詳細は、紅茶教室のご案内をご確認ください。
2022.04.24
春の到来とともに、今年もおいしい新茶が到着致しました！
旬を迎えた南西部の茶畑から、６銘柄・７種類の入荷です。
新茶ならではの青くクリアーな風味は今だけ味わえる特別なものです、お手元にある紅茶は後回しにして、今すぐ新茶をお召し上がりいただければと思います。
只今スリランカの国内情勢は史上最悪とも言われるほど混乱しているため、輸入への影響が出ることを懸念し、大急ぎで空輸便で送っていただきました。
いつも以上にフレッシュな香りを感じていただけるのではないかと思っております♪
2022.04.15
ミルクを入れてもサッパリと飲める「ブレックファースト ブレンド」を入荷いたしました。
■ブレックファースト ブレンド
「朝食と一緒にたっぷり飲めるミルクティー」をコンセプトにしたブレンドティーです。
ミルクティーに良く合うアッサムやウバがベースになっていますが、全体的にライトな飲み心地ですのでストレートでもおいしくお召し上がりいただけます。
ミルクティーにする時は、茶葉を多めに入れて少し濃いめに点てると一層美味しくお召し上がりいただけます。
甘い花の香りの「スイートフラワー」を入荷いたしました。
■スイートフラワー
750円（税込み）/50g
⇒ 450円（税込み）/100g ※3月18日～31日
花の香りを持つヌワラエリアに「カモミール」と「キンモクセイ」の花びらをブレンドし、まるでアプリコットのような甘い香りの紅茶に仕上げました。
甘い香りと清々しい味が飲み終わった後も余韻となって残ります。
ホットティーはもちろん、アイスティーにしてもおいしくお召し上がりいただけます。
2022.03.12
３月に入り、少しずつ春の訪れを感じられるようになってまいりました。
スリランカでは今がまさに新茶のシーズン！続々と届くサンプルを鋭意選択中です。
このまま良いお天気が続けば、５月中旬~末頃にはフレッシュな新茶を入荷できるのではないかと予想しています。
国際状況により輸入も通常通りとは行かない昨今ではありますが、少しでも早くお届けできるよう努力してまいります。
⇒「新茶の会」へのご入会もお待ちしています。
2022.03.12
インド紅茶の中で１％～２％しか生産されないダージリンは大変貴重なことから、ダージリンと名の付くものの中にはダージリン以外の茶葉で作られているものも少なくありません。
当社の「ピュアダージリン」は年間を通して生産された純粋なダージリンのみをブレンドしています。
そして今回はその中でも春先にできた茶葉を多くブレンドし、清々しさとフルーティーな香りを味わえるブレンドに仕上げました。
他、春をイメージした 2022年の「スプリングハーブ（紅茶）」もできました。
2022.01.17